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http://jxsmx.cn/h1Qshg 像蝌蚪一样交朋友,少年,约不约? 2014-12-19
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关于咪咪虾条的真伪判断~ 2012年10月15日 16:20:18

关于咪咪的真伪判断
“咪咪”者,虾条也。四十年前起家于马来西亚,1988年入汕头,自此在全国独领风骚。今见同窗好友争先抢购赝品,自以为正货原味,或“不及往昔”咒骂之;每每及此,无不痛心疾首。今日决定专题、通俗、简单地辨明咪咪之真伪。

一、包装
赝品包装与正品相差甚远,在此不一一赘述。广泛应用的真伪鉴别诊断标准主要包括:
1.猫咪:永远记住,真猫咪是弹吉他的,任何弹琴、唱歌、跳舞、跳呼啦圈或无猫咪者均为流氓。

Fig.1 three
2.文字:正咪咪的“正宗”两字背景为红色了,而无独有偶,山寨咪咪均为绿色背景;另一重要特点是真咪咪印有马来西亚文,伪咪咪多为中英夹杂。

 

关于咪咪虾条的真伪判断~1335881007129


Fig.2
3.产地:现在市面上流通的主要有两种,正品为汕头新星生产,福建福马生产的是山寨(山寨中的正宗)。当然,还有各种份额较少的赝品有着五花八门的产地,大家可以在鉴别的过程中享受发现的乐趣。

关于咪咪虾条的真伪判断~1335881000676


Fig.3 three 2

二、质量 & 味道
包装可以区别95%的伪咪咪,但2008年市面亦曾经流入与真咪咪包装完全一致的违法产品(特别是广东惠东、河源,广西柳州,内蒙古呼和浩特、包头、鄂尔多斯,湖北黄梅县、沙市,陕西西安等地的同学请注意),因此我们需要这一章节进一步诊断分析。

关于咪咪虾条的真伪判断~1335881001156


Fig.4
1.扫盲:
(1)正咪咪制作过程:小麦→粉碎至40目颗粒→加虾粉→混合→调湿(食盐溶于水中)→挤压膨化→切割成型→烘烤→喷油、调味→包装成品
(2)伪咪咪制作过程:小麦/或anything→混合→切割→油炸→包装成品
是的,一旦有了油炸,大家自然想起我们吃得最多的是什么油。
2.外形:
(1)正咪咪:光滑、有光泽、酒精试验阴性(沉于7

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阅读(1538)| 评论(2)

  1. 韩金承☀Aaron 2012年10月15日 16:21:56 举报
    你又在卖萌……
  2. 华翔空港 2012年10月15日 19:37:29 举报
    回复韩金承。Aaron:这个。。。。。。。是科普。。。。。

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