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【清史研究所讲座预告】达白安教授:辣椒在中国的传播:一种美洲作物的漫游与中国化

2014-12-08 14:33

                                清史研究所讲座

    主题: 辣椒在中国的传播:一种美洲作物的漫游与中国化


时间:2014年12月16日(周二)14:00—16:00

报告人:达白安(Brian Dott)教授

主持人:董建中(中国人民大学清史研究所副教授)

地点:中国人民大学人文楼4层会议室

主要内容:

辣椒源产于中美洲。明末以前中国没有辣椒但是现在多中国人为辣椒原产于中国。 辣椒如何变成中国的日植物?分析辣椒在中国的历史,可以发现汉化体现在方面:美学 调料中医蔬菜。辣椒对中国文化影响很大,因此研究辣椒传入中国的历史进一步了解中国文化,此次报告也讨论辣椒有关的历史资料的搜集等问题

报告人简介:

   达白安,美国惠特曼学院(Whitman College)历史系教授,社会科学学院院长。1991年毕业于密歇根大学,硕士论文题目:《美国基督教传教人评论太平天国》。1998毕业于匹兹堡大学,师从罗友枝、许倬云教授,博士论文题目:《登泰山:十八世纪中国社会与文化的互动》(Ascending Mount Tai: Social & Cultural Interactions in 18th Century China)。2004年出版《身份映像:帝制晚期中国的泰山进香客》(Identity Reflections: Pilgrimages to Mount Tai in Late Imperial China. Harvard University Asia Center)。研究方向:清史、中国民间信仰、泰山研究。1994-1995年,作为高级进修生,在清史研究所进修一年。


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