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虚伪的茶文化 2015年02月05日 19:49:24

作者:英国《金融时报》中文网撰稿人 白天
 原文发表于:FT中文网

       即便是一个四五线的小城,在遍布街头的门脸中,也总会找到若干个茶叶专卖店,二三线城市则林立着不止一个的超级茶城。商家总是顺应市场而生,如此庞大的卖家,有相当一部分的伪茶人在用功。

       如果说养生是喝茶的一种原因,而今则承担了相当的社交功能。这一点,茶自己,都未必想得到。

       有越来越多的同学、前同事投身到创业的大潮,每次拜访,他们的故事各有不同,但相同的是,不管80尾还是70初,加上60、50的大叔,会客必定上茶一杯,办公室必摆着饮茶的小盅小铲。

       大多数公司,坐在你对面侃侃而谈的形态各异的老板,手腕上戴着搞不清材质的圆珠,背靠着励志风雅的字画,最起码也要让风姿摇曳的秘书给客人上一杯一次性纸杯的茶,在你们开始讨价还价敲定合作的细节中,介绍这杯茶的来历或者价格。 

       在有意无意中,本来口渴的你被迫知道,这茶来自安徽或者云贵,你对面坐着的人承包的茶山,你喝到的是自家所产,并不对外销售,私有和限量无疑就提高了几个格调。

       尽管你已经多次表明,你对茶的不了解,喝不出红茶和毛尖的区别,甚至对昂贵的普洱苦的一塌糊涂不敢恭维,都挡不住对方延绵不绝的对茶文化的普及。

       对比这种不解茶意的还有茶馆。装修精致的茶馆,挂字画,设香炉,动辄一壶以上千标价,服务员穿着对襟的汉服跪坐在竹桌对面,用介乎于表演的手法导出每杯都几十块的茶水。瞬间,你对那杯茶也有了敬畏,连喝一口都变得谨慎小心。

       硌屁股的硬木椅子旁,一定要配两本禅书和佛语,再远一点才是八卦杂志和商业精英。一车皮的煤块能在这里谈妥去向,进货的回扣也能在这里敲定点数,笼络感情的小坐也不

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